Grano saraceno arrostito - Sobacha - 20 sacchetti
Caratteristiche
- Box 20 sacchi di Sobacha biologico, grano saraceno tostato da infondere come surrogato del caffè.
Il tè al grano saraceno, o Sobacha (そば茶), è preparato con chicchi di grano saraceno tostati. Questa tisana senza caffeina ha un sapore dolce e ricco di noci e produce un liquore giallo dorato. La sobacha può essere gustata sia calda che fredda. In Giappone, è noto per i suoi straordinari benefici per la salute, come l’abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue e la promozione di una buona digestione, salute del cuore e perdita di peso.
Com’è Sobacha?
Infuso di chicchi di grano saraceno tostati –
Questa tisana proveniente dal Giappone è un infuso di chicchi tostati di grano saraceno.
Il tè Sobacha deve essere infuso come il tè e può essere gustato caldo o ghiacciato. Questo infuso è una bevanda ricca dal gusto molto gradevole, che offre note di nocciola. Una vera scoperta, utilizzabile anche in cucina!
- Origine :
- Giappone
- Grado:
- Superiore
- Aspetto Esteriore :
- Grano saraceno arrosto
- Temperatura Dell’acqua :
- 90°C
- Tempo Di Infusione:
- 4-5 minuti
- Appunti:
- Note di nocciola
- Secondo Noi :
- Perché non usare il tè sobacha per cuocere il riso o anche per preparare il pesce in camicia!
Sobacha
Originario del Giappone, l’infuso di semi di grano saraceno tostati, Sobacha è una bevanda originale, detox e cocooning.
Questa ricetta è originaria del Giappone. “Soba” significa grano saraceno e “cha” – tè nella terra del sol levante. Questo tè al grano saraceno senza glutine è dissetante e può essere gustato caldo o ghiacciato durante tutta la giornata. Senza teina, Sobacha, si beve senza moderazione, senza timore di insonnia o palpitazioni. Con il suo gusto squisito, con sottili aromi di nocciole e castagne, la Sobacha ha carattere e può essere consumata liscia o leggermente addolcita con un po’ di miele o sciroppo d’agave.
Dopo l’infusione, i semi di grano saraceno possono essere aggiunti a ricette salate o dolci per dare loro un tocco di originalità.
Da spolverare su zuppe, frittate, tranci di salmone affumicato, da aggiungere a insalate o muesli… Dai libero sfogo alla fantasia!
Benefici di Sobacha
Privi di glutine, ricchi di fibre e antiossidanti, i semi di grano saraceno sono anche generosamente ricchi di sali minerali come magnesio, calcio e potassio. Sobacha è ideale in caso di stanchezza, periodo di stress, perché molto rimineralizzante. Quando si tratta di antiossidanti, il grano saraceno fermentato supera il tè verde.